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抗氧化、护肝明目、辅助降血压、降血脂。枸杞子是一种比较好的滋补品,含有氨基酸、β-胡萝卜素、VC、维生素B1、B2及钙、铁、锌等多种营养物质,具有一定的功效。枸杞子日常食用可以泡水、煲汤及泡酒等,枸杞子泡水的功效主要包括: 1、枸杞子内含有的β-胡萝卜素在体内可以转化,维生素A具有抗氧化作用,可以清除机体内多余自由基,所以可以延缓衰老,同时维生素A可以护肝明目,保护视力; 2、调节血管,辅助降血压、降血脂,主要是源于枸杞子内含有丰富的枸杞多糖。 枸杞子虽好,但并非所有人都可以饮用枸杞子水,因为枸杞子的温热效果较强,不建议腹泻发热的人群饮用,同时枸杞子泡水一定要注意适量,如果过量可能会出现上火的症状,如流鼻血。
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