[最佳答案] 松花蛋主要用鸭蛋制作,但也可以用鸡蛋制作。 松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。虽然鸡蛋和鸭蛋都可以制作松花蛋,但主要原材料是鸭蛋。这是因为鸭蛋的个头较大,蛋壳较厚,更适合在碱性物质中加工成松花蛋。鸭蛋制成的松花蛋口感鲜滑爽口,微...

[最佳答案] 皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋皮蛋是鸡蛋也是鸭蛋。市面上的松花蛋有鸭蛋也有鸡蛋制作的,不过大多数的皮蛋都是鸭蛋,因为鸭蛋个头比较大,而且蛋黄也比较大。另外黄色的皮蛋多为鸡蛋制成,蛋

[最佳答案] 鸭蛋 松花蛋是鸭蛋。 松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。