糖尿病在中医上又称为“消渴症”，饮食、运动和药物是控制糖尿病的三大环节，其中饮食是最基本的也是最重要的。山楂中含有的化合物金丝桃苷和熊果酸能够起到降血脂的作用，能够修复细胞、营养细胞、降脂、强心、散瘀和扩张血管、治疗毛细血管脆化、防治出血性中风有利于预防糖尿病及其心血管疾病。