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宁波汤圆

宁波汤圆是浙江省宁波市的一种传统小吃，是中国的代表小吃之一，也是春节，元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
外文名称
Ningbo Glutinous Rice Balls
发源地区
浙江宁波
起源时间
宋朝
寓意
团团圆圆
流行地区
浙江宁波以及全国各地
中文名称
宁波汤圆
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    发帖时间：2021年2月20日
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    • 1.小火把黑芝麻炒熟盛出来备用
    • 2.菜板铺保鲜膜,倒炒熟的黑芝麻擀碎
    • 3.在碎芝麻里加棉白糖,猪油搅拌均匀
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