[最佳答案] 八角,小茴香,桂皮,花椒,胡椒,陈皮,孜然,丁香,香叶,姜,甘草,三奈、甘菘,豆蔻,葱,荆芥,紫苏,薄荷,白芷,白栀子,草果,姜黄,砂仁,罗汉果,香茅,肉桂,辛夷,甘松。1、草果草果,蒴果密生,熟时红色,种子多角形,浓郁香味。味辛,性温,草果常被用作调味香料,烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道。2、砂仁砂仁,果椭圆形,成熟时紫红色,晒干后褐色,种子多角形,有浓郁的香气。味微苦凉,是人们日常生活中常用到的调料品,常用于火锅,炖汤或者卤肉,能给菜品起到提香,去异味的作用。3、紫苏:别名又叫桂荏、白苏、赤苏等,为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香。经常用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用,烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。4、八角:又称大料、大茴香、木茴香、大料,属木本植物,是八角树的果实。因其果多有八个角而得名。味甘甜,含有挥发油,有强烈而特殊的香气。味道甘、香,主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。也可以用于素菜中,如炖萝卜、卤豆干等。是卤水中的主要香料之一。5、桂皮桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或