1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可吃。2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜，小山丘越多果肉越多，里面的果肉也越多，一般一个成熟的榴莲3至5斤重。4、选择开裂的榴莲即自然开裂，说明榴莲足够成熟。5、闻气味，好的榴莲气味浓烈。6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲不久能吃。