木薯怎么煮才没有毒：先剥除内皮用水浸泡和长时间水煮，有些地方剥去内皮后先用水泡3～5天。换水煮二次，煮时将锅盖打开，使氢氰酸蒸发，煮后弃汤食用。煮木薯的汤和泡木薯的水有大量氢氰酸，应该倒掉，切不可饮用。木薯从味道上来区别，可分为苦味木薯和甜味木薯，这两种木薯其实都有毒，都不宜直接生食，只是苦木薯的毒性较高，甜木薯毒性较低罢了。甜木薯也叫面包木薯，主要用来食用，毒素含量极低，剥掉外皮，洗净后再煮熟就可以吃了。虽然甜木薯的毒素含有极低，但毕竟还是含有少量毒素的，尽量不要生食，更不宜大量生食，否则同样会导致中毒。