食品与发酵工业 官方
主办:中国食品发酵工业研究院有限公司 全国食品与发酵工业信息中心 主编:姚粟 责任编辑:要永杰李欣李晔陈雅薇李蕊董玲 编辑:王馨甜孙国笑郑越 英文编辑:陈雅薇孙国笑 发...
spfx.cbpt.cnki.net
食品与发酵工业
《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...
sf1970.cnif.cn
食品与发酵工业
食品与发酵工业. 2021, 47(2): 1-7. 酿酒酵母是最常见且应用最为广泛的酵母菌种,是以糖质和淀粉质为原料的乙醇发酵最经典的菌株。在发酵过程中,有很多不可避免的胁迫环境...
sf1970.cnif.cn
食品与发酵工业
食品与发酵工业. 2021, 47(12): 36-42. 应用酶膜反应器制备直链麦芽低聚糖可明显提高生产效率,但不可避免的会使膜组件发生污染,影响产物的制备及分离。该文主要针对在应...
sf1970.cnif.cn
没有更多结果了~
- 意见反馈
- 页面反馈